4 db banán, |
 Tejsodó elkészítése: a tejet forraljuk fel egy darabka vaníliával. Közben a tojásokat kavarjuk el cukorral, hígítsuk fel 1-2 kanál hideg tejjel, majd habverővel állandóan kavarva adjuk hozzá a fővő tejet. Az edényt tegyük gőz fölé és újból forraljuk fel a sodót szüntelen kavarás mellett. Majd vegyük le, de kavarjuk tovább, amíg langyosra hűl. Miután ezzel elkészültünk, a tojásokat cukorral, tejjel, gőz fölött kavarva kissé besűrítjük. Adjuk hozzá a darált diót, a rumba áztatott és apróra vagdalt mazsolát. A banánokat hámozzuk meg, hosszában szeljük ketté és töltsük meg a keverékkel. A tejsodót öntsük nem túl mély üvegtálba, és tegyük bele a háromba vágott banánokat. A tetejére tegyünk rumban áztatott mazsolaszemeket. Mindezt – a személyek számától függően- egy nagyobb üvegtálban egymásra téve, rétegezhetjük is! Jó étvágyat kívánunk hozzá! |
Forrás: receptek.szatmar.ro
